まこ家(2016/06/18) おランチ

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朝ご飯を食べなかった土曜日、おランチはガッツリ目で参ります!

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近場で「ガッツリ」と言えば、やはり横浜家系のまこ家でしょうか?

ホントは横浜まで出掛けて総本山の吉村家の最高の一杯をいただきたいところですが、どの位待つか分からない長蛇の列には並びたくないしなぁ~。

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そもそも武蔵新城から横浜に出て行ったら、往復の電車賃だけでラーメンがもう一杯食べれちゃいますから我慢我慢・・・

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家系ラーメンの基本形からは外れてしまうと思ってますが、今回は塩豚骨ラーメンを注文してみます。

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最近の家系店はメニューのバリエーションに広がりが出て来てますね?悪く言えば何でもあり??

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ああだこうだと言いながら、塩豚骨はキリッとした切れのあるスープでダレずに美味しくいただけますなぁ~。枠に捕らわれないこういったチャレンジでラーメンはどんどん進化して行くんでしょうね。

当方はと言えば、常に固定概念に捕らわれ過ぎて全く進歩しないのでした・・・


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