中華料理おおくま(2016/07/04) おランチ

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品川シーサイドの勤務先からスグの交差点角に中華料理屋があります。店名の記された看板は見当たらず、中華料理を出しているであろう事だけしか分かりません。

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美味いのか?美味くないのか?謎めいた店構えにずっと魅かれてましたが、満を持してリュウさんと暖簾をくぐってみました。

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店内に入るとソレはもう至って普通の町の中華屋さんです。(笑)

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恐らくご家族か身内の方々で営まれているのでしょう。遠慮の無い掛け合いと連係プレーが見事です。

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一番人気と思われるもやしそばを注文してみました。

厨房ではオヤジさんが、全く無駄の無い動きであっと言う間にもやし餡を炒め上げます。

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見た目は何処の店も大差ないもやしそばですが、コレはハマりますね~。

これ以上ない熱々でちょっと甘めの味付けのもやし餡は絶品です!

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麺は他店と同様に細縮れ麺ですが、歯応えのある伸び難い麺を使用している様に思われます。冷めないスープに最後まで麺がダレる事がありません。

近場にこれだけ美味しい中華屋があるのは有り難いことです。


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