ラーメン道楽 鮫洲店(2016/08/25) おランチ

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前日に引き続き晴天の広がる暑い日でした。

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同僚のリュウさんが出張中なので、一人で鮫洲に向かいました。

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以前から、大きな目立つ看板を見て気になっていた店です。

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「豚骨拉麺専門店」なんて暖簾も掛かっているので「横浜家系の店なのかな違うのかな?」なんて考えながら訪れてみた次第です。

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つけめんメニューに目を魅かれて濃厚魚介スープの太麺を注文してみる事にしました。

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・・・これがつけ汁?既にスープの中は具で埋まっています。

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濃厚系に合いそうな、細過ぎず太過ぎない麺です。ボリュームも当方には丁度良い程度ですね。

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割りスープは何も言わずとも、つけ麺と一緒に提供してくれます。ベースのつけ汁が濃過ぎると思う方は、先に割る事も出来ますよ。

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つけ汁の中一杯に浸されたモヤシが美味しいですねぇ~。今回濃厚魚介スープを選択しましたが、スープを飲み干して完食するにはクド過ぎずアッサリし過ぎず丁度良い塩梅の濃厚加減でした。

次回、ラーメンを食べるのが楽しみです。

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