新華 / タンメン

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何故か物心が付いた頃からタンメンが好きになってました。親に連れられていった町のラーメン屋さんでも食べた事は無かったと記憶してますがいつの間にかなんです。

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武蔵新城で中華屋さんの美味しいタンメンを味わうなら、銀龍か新華でしょう。今回は新華にやってっ来ました。

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駅前商店街からは外れた立地にある店ですが、昔からの馴染みのお客さんがチョコチョコ出入りしてます。

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メニューの価格設定も比較的良心的です。

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この店ではタンメンの他サンマーメンもオススメです。機会があれば、餃子も注文して餃子みそを付けて食べてみたいもんですねぇ~。

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厨房では店のオヤジさんが、当方の麺を大鍋で茹でてくれています。角張った多少太めの麺は茹でるのに時間が掛かります。

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タンメンの登場です。

この上なく熱いスープとやはり炒め立ての熱々野菜に食欲が増してきます。今回もラー油、お酢で味変しながらスープの最後の一滴まで飲み干して完食です!

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