【新規】自家製麺 然 / らーめん

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随分前から来ようと思いながら来れず仕舞いだった「然」。ようやく訪れる機会が出来ました。

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お昼時は並び待ちする事が多い様なので、二時頃を狙って来店しましたがそれでもカウンター席は一席のみの空きでした。

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かなり狭い間隔の隅っこに追いやられながら、何とか席に着きます。

つけ麺は並盛でも300gあって間違いなく完食出来ないと諦めて、らーめんを注文する事にしました。

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やって来たらーめんから魚介系の香りが漂います。それに加えて魚粉も盛られております。

自家製麺はかなり太めです。スープが比較的あっさりしているため、個人的にはもうチョット細めの麺にするかスープの濃度を上げて欲しいなぁ~。

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大ぶりのチャーシューは硬過ぎず柔らか過ぎずで程好い食感を残しており美味しいですね。

麺240gとこの大ぶりのチャーシューが乗って700円ですからコスパは悪くないでしょ?次回は着合いを入れて300gのつけ麺に挑戦したいと思います!

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