濱虎家 / 豚骨醤油ラーメン

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大井町のしげちゃんから晩杯屋に流れたハシゴ呑みの〆は、久しぶりの濱虎家にやって来ました。



呑みの〆としてはガッツリ過ぎるので、長らく疎遠になってました。



ここは家系系列店の中でもかなりスープがクリーミーなので食べ応えがあります。





しかもマニアカードを持っているので、何かしら追加しなきゃなりません。(汗)



しかも散々呑み食いした後にも関わらず、いつもの習慣から「脂多め」にしちゃってます。



食べる前から完食出来る気がしてません・・・



並盛り脂多めの海苔増しです。

多めにした脂はくっきりと分離して、スープの上部を覆っています。



一枚一枚炙ってからトッピングしてくれるチャーシューはとろとろです。麺は他の家系店よりもモチモチ感がある気がします。

変わらぬコッテリな1杯でしたが、何だかんだ言いながらしっかり完食しちゃいました。でもやっぱり〆よりは、お昼にガッツリ食べるべき1杯ですねぇ~!(汗)

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