麺屋 藤しろ(2015/03/18) おランチ

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麺屋 航が閉店した後、めっきり目黒に行く機会を失っております。

権之助坂を歩けばそこかしこにラーメン店がひしめき合っているのですが、どうも当方とリュウさんを引き付けてくれる店が思い浮かんで来ません。何度かお邪魔した事がある藤しろに行って見ましょう。

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JR目黒駅を出て交差点を渡るとすぐの飲食店街の奥手にある麺屋 藤しろです。

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無化調の上品な鶏白湯スープが特徴のお店です。

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10席程度と席数が少ない事もありますが、食べログなどでも評価が高い事もあって常に店先に並び待ちが出来ております。

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本日は濃厚鶏白湯つけ麺をいただきます。大盛は100円増しですが、並盛の料金で中盛にする事が出来ます。

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リュウさん、当方共に中盛にしていただきました。末広がりの麺ドンブリにより大した分量には見えませんが、食べ進めて四苦八苦しました。

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食後に店の方に聞くと中盛は麺300gとの事でした。普段なら確実にリュウさんの世話になるところですが、濃厚といいながら上品であさっり鶏白湯のつけ汁のお陰で完食する事が出来ました。

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鶏白湯のスープは勿論、具材にメンマではなく歯ざわりの良いタケノコを使用していたりと手間と工夫が感じられる一杯でした。

麺屋 藤しろ:http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13143426/

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コメント

  1. ちゃー より:

    burbon0813さん、お久しぶりです!
    コメントありがとうございました、こちらこそ御無沙汰してました。
    お家にブログにダブル転居お疲れ様です~。

    近頃、昔はあまり食べなかったラーメンにはまり気味で
    burbon0813さんのブログ秘かに参考にさせて頂いてました。
    目黒と五反田結構色々なお店ありますよね。

    でもburbon0813さん的には目黒の権之助坂
    ラーメンストリートのお店はそこまで食指動かずですか!?

    こちらの鶏白湯も気になります~。

    また是非是非遊びに来させて下さい!
    そういえばPINGも人気店になって
    わたしはしばらく訪問の機会を逃していますが、
    burbon0813さんはいかがですか?

  2. burbon0813 より:

    ちゃーさん、遅くなりました!!
    参考にしていただいて光栄です!

    五反田、目黒は飽きない位麺店が沢山ありますね。
    好みの問題があるので、人それぞれ行く店に偏りは出るとは思いますが・・・
    池田山にある浜屋とか、目黒の朧月、いし井の三店のつけ麺は女性にもお勧め出来ます。アッ、あと藤しろも独自性に富んでいてなかなかですよ。

    何はともあれこれからもよろしくお願いしま~す!m(_ _)m