麺屋ぶかる(2015/05/22) おランチ

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シフト休の金曜日です。最近では、世間が平日である事をスッカリ忘れて行動しております。

朝からおランチは何にするか?を考えておりましたが、この日は何故か頭の中がぶかるのつけめん一色でした。(笑)随分前から行こう行こうと思っていたぶかるに久しぶりに再訪しました。

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だらけ切った当方、休日のおランチタイムは軒並み3〜5時という事もあって営業時間を逃す事数え切れず・・・

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朝からぶかるの「つけめん」が頭から離れず、珍しく人並みの時間に食事します。平日なので昼時とはいっても空いているであろう事も目論んでます。

目的のつけめんを注文しますが前回に続き麺は200gに減らしていただきます。食い意地張ってる割りには胃のキャパが小さい当方、スープを飲み干そうと思うと200gが限度です。日々、youtubeで大食い選手権動画を見ておりますがギャル曽根や三宅社長の様な胃にはなれないようです・・・(泣)

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先客が食べ終えて店を出て行くと客は当方のみとなりました。

すかさず大将から「ブログ見ましたよ」のお声掛けをいただきました。いきなりの事に動転して「バレてましたあ~!?」なんて訳分からないコメントを返してしまいました。m(_ _)M

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大将の意向もあるので詳細は割愛しますが、六厘舎の全盛期でもある大崎百反通り時代に修業を積まれていた方だと知る事が出来ました。当時の事や新城界隈の麺店の話しやら色々お話しさせていただく機会に恵まれました。大将、あざーっす!

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久しぶりのつけめんもモチモチの麺が美味いです!

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近々辛つけめんもメニューに追加するとの事で、ラッキーにも味見させていただきました!自家製の辛味だと思いますが鰹節もブレンドされているのかな?甘みも含まれてます。三十数年に渡ってニュータンタンの粉唐辛子が浸みこんだ当方には物足りなさが・・・!?と思いきや最後に割ったつけ汁に口を付けてみたところ結構な辛さになってました。(汗)でもやっぱり濃厚豚骨スープと辛味は好相性ですねえ~!

大将、今回はありがとうございました!頑張ってお店を盛り上げて下さいね。また近いうちにお邪魔させていただきま~す!


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