吉村家(2015/06/25) おランチ

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相変らずの横浜勤務の一日です。今日は、当方以外に入社三年目となるシンちゃんが大崎からやって来ております。彼もラーメン好きで、前回一緒に横浜家系の鶴一家へ訪れた時のヤツです。日頃横浜に来ているメンバーとはバラけておランチしてますが、シンちゃんとは互いにラーメン好きと知っている事もあってか誘いの声が掛かります。

昼前から「腹減った!」コールを何度も繰り返していたシンちゃんと早めに麺店に向かう事にしました。

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気が付けば横浜家系総本山の吉村家の行列に並んでます!大勝軒を訪れる予定にしていたのですが、店のそばに着いた時にそこから吉村家がそんなに遠く無い事を悟っての急展開となりました。

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一人きりだと行列している人数に圧倒されて撤退した事数知れず。シンちゃんのお蔭で今回は目的を果たせそうです!

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店先で20分程待ってようやく店内に通されます。

当方が吉村家のラーメンを口にするのは、店を杉田に構えていた頃以来ですから約25~6年ぶりでしょう。当時はトラックの運転手をしており定期的に近辺の工場に納品があったので、朝飯として6時台に一杯と納品後に昼飯として一杯と連日二杯いただいていたりしてましたねえ~。

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平沼橋近くに移転してからは訪れ易い場所になった事もあり、老若男女で常に尋常ではない行列が出来ております。杉田に店を構えていた頃は、我々トラックの運ちゃんとタクシーの運ちゃんがメイン客でしたから。(笑)

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店内のカウンター、調味料等々すっかり小奇麗ですが、レイアウトや雰囲気は何処か杉田の店舗を思い出させる感じが残ってました。

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こちらが総本山が出す本家本元家系ラーメンです。味はと言えばやはり別格でした!!醤油のかえしはエッジが効いており、スープ表面を覆う脂も臭みが微塵もありません。麺は今回茹で過ぎ感は否めませんでしたが家系暖簾分け店とは配合が異なる気がします。

長らく食べ親しんでいた味にほぼ変わりは無くて喜ばしい限りでした。当時は脂の層にもっと幅があって、脂だけを飲むのが楽しみだったんだよなぁ~。折角キッカケが出来ましたから、これからはチョクチョク訪れる事にします!!

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店を後にする際にも並びの列は途絶えておりませんでした。平日でこれですから、土日祝日は来るもんじゃあ~りませんよ!(笑)


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