ラーメン大桜 十日市場本店(2015/08/30) おランチ

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前日は休日出勤でしたが、元上司の群馬県下仁田町にある別荘に集まる恒例のイベントが行われておりました。当然勤務日に当たったため不参加としておりましたが、夜に追っかけりゃ良いじゃん~!?勤務後、マイカーで追っかけ突貫で宴だけ参加という馬鹿な事をして来ました~。

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呑むだけ呑んで翌朝解散。十数人が参加した中で、最も付き合いの長いニッシーがマイカーに同乗して帰還する事になりました。住まいはお隣横浜の十日市場ですからついでで自宅前まで送り届ける事にしましたが近くでおランチしようと言う事になりました。

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長い付き合いですから当方が麺好きである事も当然承知してます。ニッシーが気に入っているという近所の大桜を案内してくれます。

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当方の好きな横浜家系の系列店という事らしいですが、店の外観や内装からは家系らしさが感じられない様な?

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家系と言えば本来「ラーメン」といきたいところですが、前夜日本酒一升をほぼ空けたのと下仁田から車に揺られて来たせいか余り空腹感がありません。

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すんなり喉を通ってくれるつけ麺にしましょう。

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つけ汁は元来のラーメンのスープとは異なって、かなりアレンジされたものになってました。程良い酸味も加えられており幅広い層に抵抗なく受け入れられそうな味付けになってます。

麺も適度なコシが残る若干固めの麺で、正にあまり食欲が湧いていなかった当方でもスンナリ食べ終える事が出来ました。

正統派の家系とはチョット違うかな?と思いながらも、今やニーズも多様になって系列によってかなり味付けも異なってきてますから「系」に拘る事も無いでしょうかねぇ?


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