麺処 誠信 武蔵新城店(2016/04/12) おランチ

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

朝ご飯を食べると、何故かお昼時もお腹が減るものなんですね?休日のおランチは食べ忘れてしまう事が多いんですが、この日は空腹が食事を要求して来ました。

IMG_4980

住まい近隣の麺店はほぼ満遍なく行き尽くしてますから、出店して日の浅い誠信を訪れてみる事にしましょうか。

IMG_4973

こちらは二度目の来店となります。広島辛つけ麺のめん辛房という店が閉店したテナントで居抜きで営業しております。

IMG_4972

誠信は元々綱島で営業している店のようですからこちらは二号店になるのでしょうか。

IMG_4978

注文したのは鶏白湯らーめんです。

鶏の出汁がシッカリ出てコク深い白湯スープに鶏油も加わり濃厚な味わいになっております。

IMG_4979

鶏チャーシューも鶏特有のパサパサ感も無く、丁寧に作り込まれた事が分かります。

徹底的に煮出した濃厚な鶏出汁ですが独特な臭みもなくとても上品な味わいに仕上がった一杯です。上品でない当方にとっては、煮干とかの魚介系とブレンドして敢えてクセを付けてくれた方がより一層美味しくいただけるんだけどなぁ~。


関連ランキング:ラーメン | 武蔵新城駅

スポンサーリンク
素材ID: 038

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
素材ID: 038