麺屋 湯や軒(2016/06/05) おランチ

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前日はおランチしそびれてしまったんで、この日は意地でも行ってやろうと構えておりましたよ。朝食もうどんにしておいたせいか適度に空腹感もありますしぃ~。

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訪れたのは、最近利用頻度が高まって来た湯や軒です。店の味が進化を遂げているのか?当方の嗜好が変化しているのか?以前にも増して好んで足を運んでおります。

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ご近所の方に人気のある店なので、昼時に来店すると若干待つ事があります。

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湯や軒はお客を外で待たせる事をせず、店内に用意された椅子に座って待たせてくれます。

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席が空くのを待っている間に注文を決めておきます。

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この店で一番のお気に入りの豚塩らーめんを注文しましょう。食べログに掲載されているクーポンで180円になる餃子も追加します。

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たかが餃子、見た目は一緒でも味はそれぞれの店の個性が出ますよね?湯や軒の餃子は比較的好みの味です。

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豚塩らーめんです。「塩」と言ってもベースは豚骨スープですからアッサリではありません。動物系スープのコクがありながら、塩と合わせてあるのでキリッとしたキレがあります。

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スライスされたチャーシューは、麺が上がるのに合わせて一切れづつバーナーで炙ってからトッピングされます。ホロホロと崩れるくらい柔らかくて美味しですよ!

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サービスライスも欲張っていただいちゃったモンですから相当なボリュームで完食はキツかったですねぇ~。いつもより若干麺がダレ気味だった事もあって麺を少々残してしまいました。餃子注文した時はライスは付けない様にしないと・・・大将、ゴメンなさい!


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