ラーメン タロー 五反田の陣(2015/04/03) おランチ

 

配属先の研修で相変わらず時間の自由度の低い金曜日。大崎、五反田近辺から店を探すしかないでしょうかねえ~?

そう言えば、社内のラーメン好きの一人であるオダギリさん(仮名)が、大崎広小路駅間近にラーメン店が開店したと教えてくれてました!それなら冷やかしがてら行って見ましょうかあ!

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東急池上線 大崎広小路駅入り口とゆうぽーとの間に開店したタローさんです。お察しの方もいらっしゃると思いますが、こちらは二郎系のお店です。暖簾分けなのか?リスペクト系?なのか分かりませんが、本家の上を行っちゃう店名ですねえ~?

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世のサラリーマン、二郎系好きな方が多いですね?案の定並び待ちになりました。

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十分くらい待ち席が空きました。店員さんからは特に指示は無いので、空いたところに自ら座り食券代わりのプレートをカウンターの上に置きます。

二郎のルールなのか?グループで来てる客も黙って空いた席に一人づつ分散して行きます。そうそう!ラーメン食べるだけなんだから固まる必要ないもんね?

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二郎系列店は独特なルールがあってどうも苦手です。流儀を理解出来ていない上に、未だに呪文を覚えられず唱える事が出来ません・・・

最も苦手なのは一杯のボリュームです。「小」ラーメンと謳いながら小だった試しがありません。決して二郎系が嫌いなのではなくて、完食出来ない確立が高いので店に申し訳ないんです。今回はリュウさんと一緒なので安心でしょう。

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麺が茹で上がって器に盛られると、ようやく店員さんが目の前に来て「ニンニク入れますか?」これが合図の様です。ここで初めて好みを伝える事が出来ます。当方はニンニク無し、油多めをお願いします。

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知った限りの二郎系列店の中では器もひと回り小ぶりで全体のボリュームも控えめです。二郎と言えばゴワゴワワシワシの麺が特徴でですが、こちらは艶のある見た目通り加水率が高めなのかモチモチして好みの食感でした。

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デフォの豚は二郎系にしては薄切りのものが二枚、スープはアブラの層が半端ありませんが丁寧な仕事をされている様でクドサや獣臭さが全くありません。

数ある次郎系の中でも新馬場の「公」も比較的好みですが、当方の中では「タロー」が一番になりました。結構な頻度で通うかもしれませんね。(笑)

ラーメン タロー 五反田の陣:http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180519/

 

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