なんつッ亭 川崎店 / らーめん

定期的に無性に食べたくなってしまうらーめんを求めて川崎駅にやって来ました!

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そーなんです、家系総本山の吉村家の次に通い詰めたなんつッ亭です。

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ココは川崎駅に隣接しているアトレ地下のラーメンシンフォニーにあります。

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なんつッ亭に来るとほぼほぼデフォのらーめんしか注文しません。やはりコレが「なんつ」の味なんですよ~!

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ここ川崎店も一時味ブレが目立ちましたが、ここ数回はシッカリ安定してます。

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見て下さい!このマー油のかかり具合が最高です。マー油が少なかった日にゃ~、味が腑抜けてしまいますよ。トッピングの極細モヤシをスープに絡めて食べると絶品ですよぉ~。チャーシューはスープに埋めておいて、一段と柔らかくなったところを頂いちゃいます!。

今回もブレなく至福の一杯でした~!!

【新規】ラーメン 魚魂 豚魂 / 魚魂

 

 

 

 

 

多摩川に釣りに行く為にJR南武線平間駅で下車した際に見付けた店となります。

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調べてみると二郎系の店のようですが、魚介系の麺メニューもあったので入って見る事にしました。

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扱っている麺メニューは「魚魂」と「豚魂」の二種類のみでした。

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当方は超煮干中華の「魚魂」を注文する事にします。

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国道沿いの不便そうな場所にも関わらずお客さんは途切れる事無くやって来ます。

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こちらが超煮干の「魚魂」です。結構な脂が浮いていて、食べるのが楽しみです。

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麺は平打ちの太麺です。当方の好きな類の麺ですよ。

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肉厚で大ぶりなチャーシューも柔らかく煮込まれていて美味いですねぇ~!もうチョットスープが熱ければ言う事無しでした。

次回に期待して、是非もう一度訪れてみたい店でした。

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麺や 新のすけ / 特製タンタンメン とまと

近所に本家のニュータンタンメン本舗があるんですが、それでもたまには敢えて違った味を求めたくなる事もあります。

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そんな時はここ新のすけに来れば欲求は満たされます。

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次々と創作メニューがアップされております。

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本日は特製タンタンメンのとまと味を注文しました。

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1辛から10辛まで辛さを選べるので、今回も8辛でお願いしましょう。

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やたらと麺メニューが多い新のすけですが、何を注文してもシッカリした味をしております。ちゃんぽんも中々イケてましたよ。

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特製タンタンメン とまとの8辛のお出ましです。

とまとの酸味と唐辛子の相性が良くて、辛さが円やかになってます。たまには本家と異なる味も美味いモンです!

【新規】日高屋 武蔵新城南口店 / C 餃子セット

武蔵新城駅前でも、ようやく日高屋が営業を始めた様です。日頃はスルーしてしまうチェーン店ですが、住まい近隣に出来た店舗は抑えておく必要がありますね?・・・無い?(汗)

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駅南口バスロータリー前の立地です。オープンして間もない店内は清潔感が溢れております。

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今回はとんこつラーメン+餃子の Cセットを注文しました。

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女性店員さん達は非常にテキパキと、気持ちの良い接客をされておりました。

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先に出て来た餃子は良い焼き加減です。中までしっかり火が通っており美味いです。

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とんこつラーメンはソレ専用の麺を使用している訳ではありませんが、とんこつスープと絡みも良くてバッチリ合っています。

同じ材料、同じマニュアルで調理していても店舗によってこれだけ味に差が出るものなんですねぇ~?武蔵新城店については、これからも訪れたい1軒となりました。

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【新規】徳 アトレ川崎店 / 坦々麺

ラーメンを食べに川崎駅までやって来ました。

いつもならアトレのなんつッ亭に入ってしまうのですが、あまりに芸が無いので新規開拓する事にしました。

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いちやは訪れた事があります。

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大山もつけ麺食べた事があるなぁ~。

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ここ、来た事無いじゃん!

屋号に「家」が付いてませんが、横浜家系店のようですねぇ~。

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・・・なんですが、今日は家系ラーメンの気分じゃ無いので他のモノをいただきましょう。

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何故か?家系店で坦々麺をいただく事にしました。

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邪道かな?と思いつつも、坦々麺も中々美味しいですよ。麺も主流の細麺ではなくて、家系ラーメン同様の中太麺です。

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今時の家系店はつけ麺やら坦々麺も扱うんですね?

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食べる側としては選択肢が広がる事は有り難い事です。肝心の家系ラーメンの味が落ちなければ言う事ありませんからね!

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麺屋 湯や軒 / 豚塩らー麺

朝ご飯はうどんにしたお陰で消化がよかったんでしょうかね?普段の休日は昼ご飯を食べ忘れがちですが、きちんとお昼時にはお腹が空いてくれました。

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やって来たのは、最近足繁く通っている湯や軒でした。

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ここは土日問わずランチタイムにライスをサービスしてくれるんです。平日だとライスかマンゴープリンのいずれかを選択出来ます。

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八豚らー麺も美味しいんですが、キリッとした塩気が効いている豚塩らー麺がお気に入りです。

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チャーシューも注文の都度、一枚一枚バーナーで炙って香り付けしてくれますよ~!

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「無料」と言われれば「要りません」とは言えず、ライスもいただいちゃいます。(苦笑)

豚塩のスープとライスが良く合うんですよぉ~!今回も美味しくいただきました!!

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【明星】 地域の名店シリーズ 中華蕎麦 とみ田 / インスタントラーメン-21

一体全体何でしょうかねぇ~!?

たま~にカップヌードルくらいは食べてましたが、ここ二十年近く無縁な生活をしてましたがここに来てやたらと色々なカップ麺を買い漁ってます。

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コンビニのカップ麺の棚の前に行くと、どおもパッケージの画像にヤラレちゃうんですよねぇ~。

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とみ田なんて行って見たいのは山々ですが、ラーメン食べる為だけで松戸に行くってのもねえ~?

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いつか行く機会に恵まれるまでは「ナンチャッテ」で我慢しませうか。でもノンフライとは言え、小麦感が強調されていて結構イケるんじゃない?

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そんでもってフリーズドライのかやくちゃんを投入!

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しばし待つ事五分間。

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太麺がソソりますよぉ~!?

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残りのかやくとスープを入れたら出来上がりぃ~。

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えっ!?これってインスタントラーメン?

かやく類は見るからにお粗末ですが、麺とスープは二百円台の域を超えてませんか!?スープはとても濃厚でしっかり魚介の香りが漂い、麺もコシがあって美味いっす!コリャしばらくハマりそうです。

 

ラーメン道楽 鮫洲店(2016/08/25) おランチ

 

 

 

 

 

前日に引き続き晴天の広がる暑い日でした。

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同僚のリュウさんが出張中なので、一人で鮫洲に向かいました。

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以前から、大きな目立つ看板を見て気になっていた店です。

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「豚骨拉麺専門店」なんて暖簾も掛かっているので「横浜家系の店なのかな違うのかな?」なんて考えながら訪れてみた次第です。

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つけめんメニューに目を魅かれて濃厚魚介スープの太麺を注文してみる事にしました。

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・・・これがつけ汁?既にスープの中は具で埋まっています。

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濃厚系に合いそうな、細過ぎず太過ぎない麺です。ボリュームも当方には丁度良い程度ですね。

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割りスープは何も言わずとも、つけ麺と一緒に提供してくれます。ベースのつけ汁が濃過ぎると思う方は、先に割る事も出来ますよ。

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つけ汁の中一杯に浸されたモヤシが美味しいですねぇ~。今回濃厚魚介スープを選択しましたが、スープを飲み干して完食するにはクド過ぎずアッサリし過ぎず丁度良い塩梅の濃厚加減でした。

次回、ラーメンを食べるのが楽しみです。

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【日清】日清名店仕込み 山頭火 旭川とんこつ塩 / インスタントラーメン-19

山頭火と言えば、ラーメンブーム火付け役の一端を担ったお店だったんじゃないかと記憶してますが、合ってますかぁ?

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店がブレークし始めた頃に何度か並んで食べた事はありましたが、どうも当方の味覚にはシックリ来なくてその後はご無沙汰でした。

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セブンイレブンの棚で久しぶりにご対麺??しましたよ。

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スッカリ味を覚えていなかったのと上蓋の画像に食指が動き、ついついご購入ナリ。チ~ン!

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すいません!散らかったキッチンでボ~ッと突っ立って四分間待ちます。

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へえ~っ!?カップ麺特有の絵面の悪さはありませんね?

スープの濃度と麺の太さと食感が非常にマッチしていて結構イケますねぇ~!拙い記憶からこんな事言っちゃ失礼ですが、店で食した一杯よりも濃厚で美味しいんじゃないかな?m(_ _)m

※悪意は全くありませんのでお許し下さい!

鉄火 青物横丁店(2016/07/11) おランチ

品川シーサイドでのおランチ。この辺りは麺店が少ないのでこの先が思いやられます・・・

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本来は居酒屋の鉄火です。ランチタイムはラーメン店として営業してます。

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ここの麺、スープは気に入ってますし、まだ全メニューを制覇していないので当面は安心ですが時間の問題でしょうか。

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今回は坦々麺をいただいてみましょう。

坦々麺は他の麺が美味しくてもハズしてしまう店が多いので、注文するのを躊躇いがちです。

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鉄火の四川式坦々麺です。

ホントに専門は居酒屋なの?と言ってしまいたくなるほど本格派です。濃厚で山椒を効かせた辛いスープが開花桜の中太麺に良く絡みウマウマです!赤鬼、青鬼なんてのもありますから次も来店が楽しみです。

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